Cuchillo modelo Alce 7121 de la firma española Cuchillería Muela. Hoja fabricada con acero inoxidable 440 con un grado de dureza Brinell HB 54-58 Rc. Mango sintético elaborado con cachas de polímero negro. Longitud de hoja 120 mm. Longitud de mango 95 mm. Longitud total 215 mm. Peso de 120 gr.