Hoja de acero inoxidable de reducido espesor cubierta por una capa de IRAFRON,
revestimiento bi-capa cuya fórmula suiza provee resistencia con refuerzo cerámico apto para
el contacto con los alimentos.
Esta cobertura brinda cuatro inigualables propiedades importantes
para los cuchillos de cocina: anticorrosiva, antimanchas,
antiadherente y antiséptica.